第三章烃的含氧衍生物第四节第2课时

1、第四节基本营养物质第1课时糖类、油脂、蛋白质的性质一、基本营养物质人体必需六大营养物质为_、_、_、_、_、_，而_、_、_被称为动物性和植物性食物中的基本营养物质。葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖有相同的_，但它们的_不同，是不同的物质，它们互为_。淀粉与纤维素分子式中的n值_，二者_同分异构体。二、糖类、油脂、蛋白质的性质1糖类和蛋白质的特征反应实验操作实验现象特征反应试管中有_生成葡萄糖在_、_条件下，能与_反应析出银；在加热条件下，也可与_氢氧化铜悬浊液反应产生_。应用上述反应可检验葡萄糖马铃薯切片变_色常温下，淀粉。

2、第2课时沉淀反应的应用 目标要求1.了解沉淀反应的应用。2.知道沉淀转化的本质。 一、沉淀的生成 1沉淀生成的应用 在涉及无机制备、提纯工艺的生产、科研、废水处理等领域中，常利用生成沉淀来达到分离或除去某些离子的目的。 2沉淀的方法 (1)调节pH法：如工业原料氯化铵中含杂质氯化铁，使其溶解于水，再加入氨水调节pH至78，可使Fe3转变为Fe(OH)3沉淀而除去。反应如下： Fe33NH3H2O。

3、 www.ks5u.com第3课时习题课练基础落实1下列物质哪些与互为同系物()2苯酚和苯甲醇共同的化学性质是()A酸性 B与钠反应放出氢气C遇FeCl3溶液显紫色 D与NaOH溶液反应3下列物质既能发生消去反应，又能氧化成醛的是()4下列反应能说明苯酚分子中由于羟基对苯环的影响使苯酚分子中的苯环比苯活泼的是()A B只有C和 D全部5下列对于溴乙烷、乙醇消去反应的叙述中正确的是()A反应条件相同B产物中的有机化合物相同C都生成水D都使用温度计6下列有关化学实验的操作或说法中，正确的是()A苯酚中滴加少量的稀溴水出现了三溴苯酚的白色沉淀B检验C2H5Cl中氯。

4、 www.ks5u.com第三章烃的含氧衍生物第一节 醇 酚第1课时醇目标要求1.从乙醇断裂化学键的角度学习乙醇的化学性质。2.由乙醇的化学性质类比醇类的化学性质，了解多元醇的用途。一、醇的概述1概念_与_或_的碳原子相连的化合物，也可以看作是烃分子里的氢原子(苯环上的氢原子除外)被_取代后的生成物。2分类按所含羟基数目可分为3通式饱和一元醇的通式为_或_。4醇类的物理性质(1)乙二醇、丙三醇的物理性质都是_色、_、有_味的液体，都_溶于水和乙醇，其中_可作汽车用防冻液，_可用于配制化妆品。(2)醇的沸点规律相对分子质量相近的醇和烷烃相比。

5、 www.ks5u.com第3课时习题课练基础落实1已知酸性强弱：羧酸碳酸酚，下列含溴化合物中的溴原子，在适当条件下都能被羟基取代，所得产物跟NaHCO3溶液反应的是()2若丙醇中氧原子为18O，它和乙酸反应生成酯的相对分子质量是()A100 B104C120 D1223在下列叙述的方法中，能将有机化合物转变为的有()跟足量的NaOH溶液共热后，再通入二氧化碳直至过量把溶液充分加热后，通入足量的二氧化硫与稀H2SO4共热后，加入足量NaOH溶液与稀H2SO4共热后，加入足量NaHCO3溶液A B C D4某物质中可能有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯4种物质中的一种或几种，在鉴定时。

6、 www.ks5u.com第三节 羧酸 酯第1课时羧酸目标要求1.了解羧酸的概念及通性。2.能从官能团的角度理解乙酸的性质，并类推羧酸的化学性质。一、羧酸1概念由_和_相连构成的化合物。2通式_，官能团_。3分类(1)按分子中烃基分脂肪酸芳香酸：如苯甲酸：_，俗名安息香酸。(2)按分子中羧基的数目分一元羧酸：如甲酸_，俗名_。二元羧酸：如乙二酸_。多元羧酸。4通性羧酸分子中都含有_官能团，因此，都有_性，都能发生酯化反应。5饱和一元脂肪酸的通式_或_。二、乙酸1俗名_；分子式：_；结构简式：_，官能团：_。2物理性质颜色状态气味溶解性熔点_。

7、 www.ks5u.com第2课时酚目标要求1.能从结构上区分醇和酚。2.掌握苯酚的化学性质，体会不同基团之间的相互影响。一、酚1概念_和_直接相连而形成的化合物。2苯酚的结构简式：_。二、苯酚1物理性质(1)纯净的苯酚是_色、有_气味的晶体。(2)常温下苯酚在水中溶解度_，高于65，能与水_，易溶于_等有机溶剂。(3)苯酚_毒，如不慎沾到皮肤上应立即用_洗涤。2化学性质(1)弱酸性苯酚乳浊液滴入NaOH溶液后变_，化学方程式为_。苯酚钠溶液滴入盐酸或通入CO2后又变_，化学方程式分别为_。

8、 www.ks5u.com第2课时酯目标要求1.认识酯的结构，理解酯的性质。2.会书写酯的同分异构体。一、酯的概念和结构1概念酯是羧酸分子中的_被_取代后的产物。2组成和结构酯的结构通式：_，R和R可以相同也可以不同，其官能团名称为_。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为_。3命名酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。命名时，羧酸的名称写在前面，醇的名称写在后面，去掉醇换成酯。如：二、酯的性质1物理性质酯的密度一般比水_，_溶于水，_溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。低级酯是具有_的_体，存在于各种水果和花草中。2酯的水。

9、 www.ks5u.com第2课时习题课练基础落实1下面是有机合成的三个步骤：对不同的合成路线进行优选；由目标分子逆推原料分子并设计合成路线；观察目标分子的结构，正确的顺序为()A B C D2下列物质中，可以发生反应生成烯烃的是()3乙烯酮在一定条件下能与含活泼氢的化合物发生加成反应，它与下列试剂发生加成反应时所生成的产物不正确的是()A与HCl加成生成CH3COClB与H2O加成生成CH3COOHC与CH3OH加成生成CH3COCH2OHD与CH3COOH加成生成(CH3CO)2O4在有机合成中，制得的有机物较纯净并且容易分离，故在工业生产中有机反应往往有实用价值。试判断下列。