食物中的营养物质ppt课件人教版生物七年级下册

1、食物中的营养物质 学习目标 1、能说出食物中有哪些人体必需的营养物质 2、知道人体需要的三大能量物质的作用及其主要食 物来源 3、列表比较无机盐和维生素的种类、缺乏症及主要 食物来源 每个人写出两种常吃的食物，并阅读教科书第3页 ，并将食物中的营养成分填写在书中的表格内 资料分析 讨论：不同食物所含营养物质的种类和数量是否相 同？ 食物里有那些营养物质？ 蛋白质 糖 类 脂 肪 水 维生素 无机。

2、营养物质的作用 1.回忆食物中的营养物质有哪些？ 2.浏览课本，说说营养物质对人体究竟有什么作用（3点）？ 3.食物中的营养物质的主要功能有哪些？ 预习提纲 回忆： 食物中的营养物质有哪些？ 糖类、脂肪、蛋白质、 水、无机盐、维生素 浏览课本，说说营养物质对人体究竟有什么作用 营养物质建造我们的身体 营养物质给我们提供能量 营养物质维持生命和健康 营养物质建造我们的身体 糖类 脂肪蛋白质 水无机。

3、 情景导入资料：两组图片中孩子体态上有明显差异，原因是他们获 得的营养不同。而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物，那么 食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？ 学习目标1.通过小组的合作探究，阐明食物中含有蛋白质、 淀粉、脂肪。 2.结合生活经验及举例说明人体需要的主要营养物质。 食物中的营养成分 1.人必须摄入一定量的食物，才能维持生命，并进行各项生命活动。 探究目的： 分析盒装或袋装食物的营。

4、第二节 消化和吸收 第2课时 食物的消化过程和营养物质的吸收,第二章 人体的营养,导入新课,讲授新课,课堂小结,随堂训练,思考一下：大妈为什么这样说？,导入新课,1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 2.能够说出小肠适于消化和吸收的结构特点。,学习目标,导入新课,食物,口腔,小部分淀粉,胃,胃液（蛋白酶）,唾液（淀粉酶）,残渣,蠕动,小肠,胰腺、肠腺 （消化酶）,蛋白质、脂肪、淀粉,蠕动,大肠,咀嚼、搅拌,蠕动,肛门,讲授新课,咽、食道,蠕动,1.唾液中有一种_可促使淀粉分解为麦芽糖。 2.入口的馒头和米饭变甜，就是因为部分淀粉被分解为_。

5、第一节 食物中的营养物质 第2课时 水、无机盐和维生素,第二章 人体的营养,导入新课,讲授新课,课堂小结,随堂训练,考虑一下：水对于我们有什么作用?,导入新课,1.知道水、无机盐和维生素对人体的作用； 2.列举几种无机盐和维生素的缺乏症状； 3.关注食物中的营养物质与健康的关系。,学习目标,导入新课,60%70%,水是人体细胞的主要成分之一， 约占体重的60%70%。 运输人体内的营养物质以及尿素 等废物。,注意：人体脱水时细胞内水分因细胞内外渗透压排出，导致细胞缺水，严重影响生命安全。,讲授新课,儿童缺钙：佝偻病,中老年人缺钙：骨质疏松。

6、第一节 食物中的营养物质 第1课时 三大营养物质和能量,第二章 人体的营养,导入新课,讲授新课,课堂小结,随堂训练,我们餐桌上的食物日渐丰富，你是否想过，这些食物中含有哪些营养成分呢？为什么我们需要这些食物呢？,导入新课,1.说出人体需要的主要营养物质及其作用，了解营养物质的食物来源。 2.尝试测定某种食物中的能量。 3.关注食物中的营养物质与健康的关系。,学习目标,导入新课,讲授新课,讲授新课,每位同学挑选一两种常吃的食物，参考教科书第3839 页“常见的食物成分表”，查阅这些食物中含有的营养物质并填入表中。,探究调查,讲授。

7、第一节 食物中的营养物质 第二章 Please Enter Your Detailed Text Here, The Content Should Be Concise And Clear, Concise And Concise Do Not Need Too Much Text 人教版 生物（初中） （七年级 下） 主讲人：时间：2020.4.30 YOUR LOGO 1.说出人体需要的主要营。